柬埔寨农业、林业和渔业部表示，目前柬埔寨国内畜牧生产已可满足绝大部分肉类消费需求，全国肉类自给率约达98%。
农业部数据显示，柬埔寨国内畜牧业每年可供应约33.15万吨肉类，基本覆盖国内市场需求。目前柬埔寨每年仍进口约2.9万吨肉类，主要用于补充部分细分市场需求，包括本地尚未生产的高端肉类产品，以及部分动物饲料生产所需原材料。
农林渔业部发言人金菲南（Khim Finan）表示，柬埔寨目前已具备满足大部分国内肉类产品需求的能力。不过，部分五星级酒店和高端餐饮市场仍需进口澳大利亚牛肉等高端肉类产品。
近年来，柬埔寨政府持续加强对非法进口冻肉的打击力度，强化边境检疫和食品安全执法。农业部认为，严格管控非法肉类进口，不仅有助于保障食品安全，也有利于保护本地畜牧业和食品加工产业发展。
业内人士认为，在政府加强执法、本地供应能力提升以及消费者对本地食品接受度提高的背景下，柬埔寨肉类供应体系正逐步增强，国家食品安全和肉类供应保障能力也进一步提升。
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