柬埔寨引进220头澳洲奶牛，Kirisu存栏增至约1400头

220头来自澳大利亚的荷斯坦奶牛近日运抵柬埔寨，将用于扩大Kirisu农场养殖规模，进一步提升本地鲜奶生产能力。

澳大利亚驻柬埔寨大使馆7月24日表示，这批奶牛是Kirisu农场扩建计划的一部分。随着新一批奶牛到位，该农场奶牛存栏规模已增至约1400头。

澳方表示，扩大奶牛养殖规模将有助于提升柬埔寨本地鲜奶供应能力，减少对进口乳制品的依赖，并促进就业和乳业产业链发展。此次项目获得澳大利亚政府“柬澳韧性经济发展伙伴计划”（CAPRED）支持。

Kirisu是柬埔寨较早开展大型商业化奶牛养殖和鲜奶生产的本土品牌。Kirisu于2018年启动项目建设，在茶胶省达茂山一带建设占地约300公顷的现代化牧场，初期投资超过1000万美元，并于2020年正式推出本地生产的鲜奶产品。

根据CBW于2024年3月对企业的采访，当时Kirisu每日鲜奶产量已接近15吨，产品涵盖鲜奶、调味奶及酸奶等品类。

在Kirisu进入市场前，柬埔寨鲜奶产品长期依赖从泰国、越南等周边国家进口。随着本地乳制品消费持续增长，柬埔寨对液态奶的市场需求仍保持旺盛。

柬埔寨海关总署数据显示，2025年，柬埔寨液态奶（HS0401）进口量约5.22万吨，同比增长约60%；进口额约5620万美元，同比增长约52%，反映本地市场对液态奶产品的需求持续扩大。