日本援助16.43万美元，改善柬埔寨腰果采后处理|CBW柬埔寨商业观察

柬埔寨桔井省三个农业合作社将获得新的腰果采后处理设施。日本驻柬埔寨使馆10月2日发布公告称，日本政府提供164,269美元赠款，约16.43万美元，用于建设仓库、晾晒场并配置水分检测设备，预计帮助约500名合作社成员改善腰果采后处理。

当天，日本驻柬埔寨使馆临时代办Misumi Takahito与受援方代表签署赠款合同。项目纳入日本“草根”赠款援助计划，由桔井省农林渔业局负责实施，在三个农业合作社建设三处仓储及晾晒设施，安装三套水分检测设备。使馆表示，相关设施将帮助合作社改善采后处理，增加可供销售的腰果数量。项目目前处于签约阶段，公告未披露竣工时间。

这笔援助投向的是腰果收获后的仓储、干燥和水分检测环节。使馆原文使用“warehouses and drying yards”，即仓库及晾晒场，并未说明配备机械烘干设备，也未涉及建设脱壳或果仁加工厂。

采后处理是柬埔寨腰果产业需要补齐的环节之一。标准与贸易发展基金（STDF）今年实施的柬埔寨腰果项目准备工作，将采收、采后处理、包装、仓储和加工中的食品安全及质量问题列为重点，涉及黄曲霉毒素污染、卫生操作、追溯和质量控制等市场准入要求。

与此同时，原料出口规模仍在扩大。柬埔寨腰果协会数据显示，2026年上半年，柬埔寨出口生腰果约103万吨，出口收入约17.5亿美元，主要销往越南。协会指出，柬埔寨本地加工占比仍然较小，扩大国内加工有助于获取更多附加值、创造就业，并提高国际竞争力。

桔井省也已有企业推进合作社采购与本地加工。Khmer Agro Cashew公司官网刊载的信息显示，该公司今年2月与当地六个农业社区达成6000吨鲜腰果采购协议，涉及2026年收获季的M23品种，计划加工后供应日本、中国台湾及欧洲等市场。这是另一项企业采购安排，公开资料未显示其与此次日本赠款项目存在直接联系。

从产业链看，改善合作社的仓储、晾晒和检测条件，可以为后续采购与加工提供基础。此次援助的直接目标是提升采后处理能力；能否进一步转化为稳定供货和更高销售收益，还取决于设施运营、质量管理及买方对接。