金街人流开始回暖？餐饮老板：生意还没回来

金边金街正在出现一些久违的人气。

11月3日下午3点左右，记者再次走访金街及周边商圈时看到，虽然依然有一些商铺关闭，门面贴出招租信息，但街道两旁已有不少嘟嘟车排队等客，绝大部分美容店、服装店、餐饮店和奶茶店正常营业，侧街还有新的餐饮店正在装修。

部分长期在这里经营的商户、摊贩和司机提到，尤其进入10月以后，街上的中国面孔比前几个月有所增加。不过，这并不是所有商户的共同感受，也有受访店家表示，近几个月客流和经营状况并没有出现明显变化。

今年5月26日晚，金边警方曾突袭金街广场一处大型非法赌博场所，现场带走100多名涉赌人员。此后，金街多家娱乐场所陆续停止营业或进入查封状态。

到7月27日记者实地走访时，金港娱乐、168电玩城、澳门财神娱乐、澳门太阳城等场所均已大门紧闭，部分仍保留查封后的状态。即使在午餐和晚餐时段，街区也较以往冷清许多。

两个月后再次回到金街，最明显的变化不是生意已经恢复，而是最冷清的阶段似乎正在缓解。

此次记者再次回访了此前采访过的3家餐厅。结果显示，此前营业额大幅下滑的商户，目前大多仍处于低位经营。对部分商户而言，街上的人开始多了，但真正愿意进店消费的人，还没有明显增加。

人多了一点，营业额还在低位

新疆人家负责人马先生对此感受最明显。

这家餐厅于2025年2月在金街开业，前期投资约15万美元。7月底接受记者采访时，他表示，当初选择金街，最主要的原因就是这里中国人多。生意最好的时候，店里几乎天天爆满；但进入今年后，客流持续下滑，7月营业额跌至开业以来低点，每天只能做到几百美元，比高峰期减少70%以上。

即使物业将租金下调20%，每月租金仍约8000美元，再加上人工、电费、水费等支出，每天营业额至少要达到1500美元左右才能覆盖成本。

两个月后再次回访，马先生表示，整体经营没有发生根本变化。不过，他能感觉到，10月以来街上的人比前几个月有所增加，其中一部分是从中国前来旅游、考察或短期停留的人。

问题在于，人变多了，消费并没有同步增长。

记者采访时，马先生正在做抖音直播。他希望通过直播，让准备来柬埔寨旅游、考察或做生意的中国用户提前知道金边有这样一家新疆餐厅。对他来说，这并不是新的副业，而是一种主动寻找客源的方式。

过去，商户只要开在金街，就能依靠街区本身获得自然客流；现在，商户开始主动到国内平台寻找客流。

杭州小笼包的情况也没有明显改善。

两个月前，店方告诉记者，约90%的顾客都是中国人。生意最好的时候，一个月营业额达到五六万美元，最高时接近10万美元；到7月，每月营业额已经只剩2万多美元。

与此同时，每月房租、人工、水电等固定支出接近2.5万美元，每天营业额至少需要达到1000美元才能保本，但当时实际只有600至700美元。

此次回访，店方表示，两个月过去，经营状况依旧没有明显好转，目前仍处于小幅亏损状态，准备继续坚持几个月，再观察市场变化。

在金街经营约8年的老东北菜馆老板娘也告诉记者，过去两个月整体变化不明显。但依靠多年积累的熟客，目前还能维持经营。

她坦言，今年也考虑过转型。对一家东北烧烤和中餐店来说，想扩大柬埔寨本地客群，就意味着要重新调整价格、菜品和经营方式。但金街本身并不是本地消费者高度集中的区域，即使降价，也未必能够带来足够的新客流。

与此同时，离开柬埔寨也不一定意味着生意会更好。她说，身边有朋友去过马来西亚、越南、斯里兰卡等市场考察，回来后普遍反映，当地同样面临成本高、竞争激烈等问题；如果回中国经营，国内餐饮市场竞争也更加激烈。

因此，她目前仍选择继续留在金边。

中国老板走了，本地小生意也受到影响

金街客流变化并不仅影响中国商户。

一名长期在这里售卖炸香蕉的柬埔寨摊贩告诉记者，他的顾客主要是本地人，中国人很少直接购买他的产品。过去很多本地顾客，本身就在附近的中国商店和餐厅工作。随着部分中国老板离开，这些本地员工也失去工作并离开这一带，他的生意因此受到影响。

不过，这名摊贩也表示，最近一段时间附近的人有所增加，自己的生意比前几个月明显好转。

另一名长期在钻石岛和金街附近接单的嘟嘟车司机也有类似感受。他告诉记者，其客户主要来自Move叫车平台，而平台上的中国用户较多，因此他对中国客流变化感受较为直接。此前几个月订单明显减少，但最近一个月，来自中国乘客的订单有所增加。

两个月前，金街最突出的问题是“没人”。眼下的金街，更像是从最低谷中开始出现一些松动。但这种“人回来了”的感觉，目前并没有成为所有商户的共同体验。餐饮店的实际经营情况显示，至少到现在，消费恢复仍明显慢于部分商户感受到的人流恢复。